Дозатор FM-10 с пистолетом
Дозатор – дозирует при помощи пистолета. Использовать сырьё можно как мягкой так и более твердой консистенцией.
а) сырная масса
б) нарезанные кубиками
кусочки овощей - таких как
шпинат, лук, картофель,
грибы.
в) кондитерские наполнители
г) джемы с кусочками
фруктов
д) начинка пролине с
сухофруктами
з) сливочное масло и спред
ж) кремовые начинки
и) мед и нуга.
В данном дозаторе под бункером установлен шнек который толкает массу по
шлангам к пистолету. На пистолете установлен пневма клапан открывания и
закрывания дозирующего сопла.
Привод шнека установлен верху, приводной шток проходит через бункер передовая
крутящий момент шнеку. Это позволяет в кротчайшее время обслуживать и мыть
дозатор (максимально исключено попадания воды, влаги на электропривод).
Необходимо в бункер налить горячей воды смыть губкой со стенок бункера и
прокачать шнеком воду под давлением через пистолет. Полная промывка дозатора
занимает 10 минут, разборка шнека и трубопровода не требуется.
Длина - 450 мм
Ширина - 450 мм
Высота - 1340 мм
Длина дежи - 600мм
Высота дежи - 410 мм
Ёмкость дежи - 32-35 кг
Производительность - 4,8 кг/мин
Минимальный вес сырья в ручном режиме - 5 гр.
Максимальный вес сырья в ручном
режиме - 40кг
Допуски на сжатие готовых изделий не
должны превышать - 10*10мм